Pecorino Peyniri

Pecorino, koyun sütünden yapılan sert ve tuzlu bir peynirdir ve İtalya’nın farklı bölgelerinde çeşitli varyasyonları bulunmaktadır. Özellikle makarna, salata veya pizza üzerinde rendelenerek kullanılan bu peynir, güçlü lezzetiyle bilinir.